Nos derniers articles et nouvelles
Cancer du sein : le régime fait-il fausse route?
Une étude d'envergure livre ses résultats après quelques huit ans d'intervention. Les résultats obtenus avec un régime pauvre en graisses sur le risque de cancer du sein sont plutôt mitigés. [En savoir plus...]
Syndrome métabolique: du pain complet pour les seniors!
Une étude effectuée chez les personnes âgées révèle, pour la première fois, que la prévalence du syndrome métabolique est plus faible chez les adeptes des produits à base de grains entiers. [En savoir plus...]
Le chocolat: une affaire de coeur...
Les effets bénéfiques du cacao pour la santé cardiaque sont de mieux en mieux établis. On connaît maintenant l'un des constituants qui améliore la circulation sanguine, l'épicatéchine, commun aussi à de nombreux végétaux... [En savoir plus...]
Du vin sicilien dans le «French Paradox»
Le vin rouge, en petites quantités, est considéré comme un acteur de l'alimentation méditerranéenne et du «Paradoxe Français». Une nouvelle étude humaine rapporte des effets favorables sur les marqueurs de l'inflammation et de l'athérosclérose, avec du vin... sicilien. [En savoir plus...]
Les dangers de l'arginine pour le coeur
La L-arginine est supposée agir contre le rétrécissement des vaisseaux, et se voit parfois préconisée après un infarctus. Une étude clinique montre cependant que cette pratique n'est pas seulement sans utilité, mais peut même s'avérer dangereuse. [En savoir plus...]
Cancer de la prostate : les oméga-6 accélèrent...
Des chercheurs du Veteran Affairs Medical Center de San Fransisco accusent les acides gras oméga-6 (et plus précisément leur excès) d’accélérer la croissance des tumeurs prostatiques. [En savoir plus...]
Des protéines végétales pour la tension
Plusieurs travaux on déjà rapporté l’existence d’une relation entre la consommation de protéines animales, plus particulièrement de viande, et la pression sanguine. Les derniers résultats de l’étude INTERMAP, menée auprès de 4680 femmes et hommes âgés de 40 à 59 ans, permettent de clarifier la relation entre protéines et pression sanguine. [En savoir plus...]
Oméga-3 et cancer : rien de consistant
Si les oméga-3 ont accumulé bien des preuves quant à leur intérêt cardiovasculaire, il n’en va pas de même face aux cancers. Pourtant, les allégations de santé leur attribuant un effet protecteur face aux cancers sont loin d’être rares…Une revue systématique des données disponibles sur le sujet a été effectuée récemment par une équipe de Santa Monica, en Californie. [En savoir plus...]
Contre le cholestérol: plus de choix
Il y a les aliments spécialement conçus pour réduire le taux de cholestérol. Mais il y a aussi de nombreux végétaux, qui constituent un excellent rapport qualité-prix... [En savoir plus...]
Manger moins de gras ne fait pas grossir
En matière de poids, la restriction des lipides s'oppose à restriction des glucides. Une nouvelle étude effectuée chez la femme ménopausée montre qu'une alimentation moins grasse et riche en glucides de fruits, légumes et céréales complètes évite de prendre du poids. [En savoir plus...]